Tin tức

BETA-GLUCAN TRONG NẤM BÀO NGƯ XÁM LÀ GÌ?

Bạn có biết, nấm bào ngư xám không chỉ tạo vị umami tự nhiên mà còn chứa một hợp chất sinh học được nhiều nghiên cứu quan tâm: Beta-glucan.

Beta-glucan là một dạng polysaccharide tự nhiên có trong thành tế bào của nhiều loại nấm. Hợp chất này đang được nghiên cứu về nhiều khía cạnh sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ hệ miễn dịch và khả năng chống oxy hóa.*

Và đây cũng là một trong những lý do MyFAMI lựa chọn nấm bào ngư xám thật làm nguyên liệu cho sản phẩm.

Hạt Nấm Bào Ngư Xám MyFAMI sử dụng 50g nấm bào ngư xám sấy khô/kg sản phẩm, kết hợp cùng muối biển hầm và đường phèn, mang đến:

• Vị umami tự nhiên – giúp món ăn ngọt thanh, tròn vị.
• Giá trị dinh dưỡng từ nấm – protein, vitamin D, chất xơ, canxi, sắt và kali.
• 3 KHÔNG – không chất bảo quản, không màu thực phẩm, không hương liệu.

Một muỗng nhỏ không chỉ giúp món ăn ngon hơn, mà còn là cách để đưa nguyên liệu thật vào bữa cơm mỗi ngày.

Hạt Nấm Bào Ngư Xám MyFAMI – vị ngon bắt đầu từ nguyên liệu thật.

*Các nghiên cứu về beta-glucan chủ yếu đánh giá hợp chất hoặc nguyên liệu nấm trong những điều kiện khác nhau; thông tin trên không đồng nghĩa Hạt Nấm Bào Ngư Xám MyFAMI có tác dụng phòng, điều trị bệnh.*